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| El Plato del Buen Comer. |
El abultamiento del vientre por gases acumulados en el tubo digestivo, llamado científicamente meteorismo, es una de las alteraciones ocasionadas por la mala digestión, informó la Secretaría de Salud de Sonora.
El director general de Servicios de Salud a la Persona de dicha instancia, Manuel Carvajal Burruel, explicó que una mala digestión ocasiona daños a la salud, que van desde problemas leves a serias enfermedades.
"Pero pueden evitarse con una sana alimentación y vida activa", dijo a través de un comunicado, además de que para lograr una buena digestión y salud, se recomienda comer cinco veces al día.
Pero esas tomas de alimentos no deben ser en forma abundante, aparte de evitar las comidas rápidas y procurar un ambiente tranquilo a la hora de ingerir los alimentos, así como limitar el consumo de café y el alcohol.
Añadió que para no tener una mala digestión se deben evitar los alimentos como el pepino, frijoles o repollo, además de consumir agua, sustituir el vinagre por limón y reducir el consumo de carne de cerdo.
Además de remojar leguminosas por lo menos ocho horas antes de prepararlas, masticar lenta y adecuadamente, así como cenar temprano, por lo menos dos horas antes de dormir, dijo.
“El proceso digestivo debe producirse rápido y eficazmente, de manera que el organismo se nutra, pero si la digestión es lenta, los alimentos no digeridos se fermentan y se produce putrefacción en los nutrientes y no se absorben, provocando malestar físico”, explicó.
Una deficiente digestión puede también provocar reflujo, sensación de ardor en pecho y garganta, acidez e irritación de estómago, gases, diarreas, estreñimiento y en casos extremos cáncer de colon, agregó, por ello la importancia de cuidarse para estar bien nutridos.
El reflujo gastroesofágico, que no es otra cosa más que la sensación de ardor en pecho y garganta, así como la acidez estomacal, y se puede evitar dejando de consumir alcohol, ajo, cebolla y chocolate.
También en ese caso, deben evitarse los cítricos, café, pimienta, tomate y sus derivados, alimentos muy calientes o fríos, así como los que tengan alto contenido en grasas, refirió el médico.
El abultamiento del vientre por gases acumulados en el tubo digestivo, llamado científicamente meteorismo, señaló, es otra de las alteraciones ocasionadas por la mala digestión.
"Y cuando esto va acompañado por estreñimiento, se recomienda aumentar la cantidad de fibra en la dieta, así como ingesta abundante de líquidos, en especial agua, consumo de fruta, legumbres y verduras, y hacer ejercicio", recomendó Carvajal Burruel.
Algunos síntomas de la mala digestión son dolor en el centro del pecho, ardor, sabor ácido en la boca, náuseas, eructos, reflujo y deficiencias nutritivas, y ante ello se debe acudir con un especialista, determinó el médico.
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