Redacción
Golfo de Santa Clara, Sonora.- Las acciones de asistencia técnica y extensionismo que el Gobierno de Sonora realiza, a través de la Sagarhpa, en el Golfo de Santa Clara, permiten a los pescadores dar un valor agregado a productos como la medusa bola de cañón, la cual se exporta al mercado asiático y Sonora es el primer lugar en producción nacional.
En la temporada de captura de esta especie, que en 2024 se dio entre los meses de mayo a julio, se obtuvo un total de 57 mil 254.5 toneladas, de las cuales, el mejor rendimiento fue para el Golfo de Santa Clara con 34 mil 65 toneladas; seguido de Guaymas con 21 mil 809.3; Puerto Peñasco sumó 781.8; Cajeme tuvo 561.4 toneladas; Huatabampo llegó a 22; y, Bahía Kino registró 14, lo que generó un valor a los pescadores de 167 millones de pesos.
Casi la totalidad de la producción se exporta al mercado asiático, donde se procesa como alimento, además de artículos médicos y estéticos, por lo que la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa) en seguimiento a la indicación del gobernador Alfonso Durazo, de dar mayor impulso a la producción primaria aplicó los programas de asistencia técnica y capacitación en la materia a las cooperativas pesqueras.
Con esta asistencia se logró que cooperativas como “Golfo de Santa Clara Medusa Bola de Cañón”, le den un valor agregado a la actividad procesándola y empaquetándola, para el consumo que pueda ser preparada en diversos platillos como el ceviche.
Para generar consumo entre los sonorenses de productos que son poco aprovechados como la medusa bola de cañón, la Sagarhpa implementó el programa de extensionismo donde sus técnicos organizan y asisten en la creación de cooperativas, aprovechamiento de los recursos naturales y procesamiento de productos.
elinformante
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